Vadászkürt Étterem, Étlap –
Vadászkürt magyar étterem


Étlap
Hideg libamáj saját zsírjában, pirítóssal3000Ft
Szarvas Carpaccio fehér szarvasgomba olajjal 2500Ft
Tatár beefsteak, lilahagyma, paradicsom, paprika és pirítós2500Ft
Fácán erőleves fürjtojással800Ft
Libaaprólék leves lúdgége tésztával500Ft

Mint 35 éven át!

Krémleves napi ajánlat szerint500Ft
Pontyhalászlé csészében / bográcsban900/1800Ft
Soproni babos káposztás halászlé csészében / csuporban1000/2000Ft

csak a Vadászkürtben kapható

Libamáj falatok pirított kalácson, lilahagymával2500Ft
Töltött káposzta ( 1 db töltelékkel) 1000Ft
Hortobágyi húsos palacsinta 1 db / 2 db500/1000Ft
Gombafej libamájjal töltve, rántva párolt rizzsel 1800Ft
Lapon sült kecskesajt (Cserpes) almakarikákkal, áfonyával2000Ft
Házi túrós csusza mangalica tepertővel lepirítva1000Ft
Varányás galuka, házi káposzta salátával2000Ft
Csipős-kolbászos lecsós tarhonya, házi vegyes vágott salátával1300Ft
Süllő egészben sütve (nagyság szerint) 1 dkg120Ft
Pisztráng egészben sütve, burgonyával és tejszínes leveles spenóttal2900Ft
Bőrén sütött fokhagymás fogas filé, petrezselymes burgonyával2900Ft

magyar-kapros tökkel

Rántott fogas filé házi morzsában sütve petrezselymes burgonyával2600Ft
Tökmagkéregben sütött pontyfilé, burgonyasalátával2300Ft
Paprikás-gombás harcsaszelet lepirított házi túrós csuszával2900Ft
Tál vegetáriánusoknak: grillezett zöldségek, házi friss lecsó, fürjtojás, gombaragu1900Ft

szalvétagombóc, köles pogácsa

Kímélő étel: roston sütött csirkemell burgonyapürével, vajas zöldségekkel1600Ft

gombaragu, szalvétagombóc, köles pogácsa

Vadászkürt bélszín párolt rizzsel, rácsos burgonyával4900Ft
Beefsteak roston, libamáj roston, vargányapörkölt, a vendégek egyik kedvence!
Hagymás bélszín Dijoni mustármártással házi sültburgonyával3900Ft
Fűszeres sajtkéregben sütött sertés szűzérmék, babrétessel 2300Ft
Fokhagymás szűzérmék petrezselymes burgonyával1900Ft
Rántott szűzérmék tökmag olajos - lilahagymás burgonyasalátával1600Ft
Falusi csikemell mandula krüsztében, burgonyapürével2600Ft

karamellizált gyümölccsel

Falusi csirkemell libamájjal töltve, panko morzsában, párolt rizzsel3300Ft
Paprikás csirkemell házi galuskával1900Ft

Falusi csirkemell rántva házi sültburgonyával1600Ft
Libamáj „Kedvenc módra” zöldborsós rizzsel és rácsos burgonyával3900Ft
roston sült libamáj rántott almakarikával, áfonyával
Libamáj roston sütve, rizzsel, friss házi lecsóval és hagymakarikákkal 3600Ft
Libamáj panko morzsában sütve, párolt rizzsel és házi sültburgonyával3300Ft
Ropogós libacomb, csipős kolbászos lecsós tarhonyával2900Ft
Ropogós libacomb lepirított káposztás cvekedlivel2900Ft
Fodros tollú magyar libának a combja, szalvéta gombóccal, párolt káposztával2900Ft
Borajánlat
Iváncsics: Soproni Kékfrankos 2015 1/8 lit. 600Ft
Szarvas szűzérme soproni módra, gesztenyés vargánya raguval4900Ft

színes rizzsel, Poncichter babrétessel

Vadkacsamell szeletek vörösboros áfonyamártással3700Ft

burgonyapürével

Lassan párolt vaddisznó comb falusiasan, vargányás galuskával, ropogós hagymával2900Ft

különböző nemzetiségű vendégeik kedvence

Vaddisznó comb vadas mártásban, lepirított szalvéta gombóccal2600Ft
Dalos hegyi őzpörkölt, ahogy a ház ura szereti, vargányával, 2600Ft

sok vörösborral, házi készítésű sült nudlival , az őszi-téli évszakok legjobb ajánlata!

Borajánlat
Pfneiszl Soproni Merlot Classic ÖKO 2015 1/8 lit. 600Ft
Tökmagolajos salátatál (nagy)1000Ft
zöldsaláta, uborka, paradicsom, angolzeller
Salátatál (kicsi)600Ft
 házi savanyúságokból vegyesen
Zöldsaláta tökmagolajjal600Ft
(ecet – olaj)
Uborka saláta600Ft
Paradicsom saláta600Ft
Mustármagos piros káposzta saláta500Ft
Házi csípős csalamádé fertődi recept szerint500Ft
Borsikás - hagymás babsaláta600Ft
Olivaolajos - lilahagymás burgonyasaláta500Ft
Tartár mártás 300Ft
Napi desszert ajánlat szerint1000Ft
Csárdás palacsinta 1db / 2 db 450/900Ft
mák, dió, házi szilvalekvárral, csokoládé mártással
Gundel palacsinta 1db / 2 db 450/900Ft
mák, dió, házi szilvalekvárral, csokoládé mártással
Szilvalekváros palacsinta tonkababos csokoládéval 2db600Ft
Baracklekváros / szilvalekváros palacsinta 2 db600Ft
házi készítésű lekvárból
Fagylalt tejszínhabbal800Ft
Gesztenye püré ``Vadászkürt`` módra1000Ft
fekete szederrel, Amaretto likőrös – keserű csokoládéval
Gesztenye püré tejszínnel800Ft
Cserpes friss tejszínnel
Vegyes sajttál a Cserpes sajtműhelyből2500Ft
Fonott, füstölt, kecskesajt, juhsajt, pirítós