Bunter Salatteller mit Wachtelei und Gartenkäuteressenz2000 HUF
Beefsteak Tatare, Lilazwiebel, Tomaten, Paprika und Toast2500 HUF
Hirch Carpaccio mit weißem Trüffelöl und Acceto Balsamico, Toast2500 HUF
Weinempfehlung:
Iváncsics: Soproner Merlot Rosée 2017 1/8 lit.600 HUF
Fasankraftbrühe mit Wachtelei800 HUF
Hirschgulassuppe in der tasse / Tontasse900./1800 HUF
Tageskremesuppe500 HUF
Karpfenfischsuppe in der Tasse/im Kessel800/1600 HUF
Soproner Karpfenfischsuppe mit Bohnen und Sauerkraut in der Tasse/Tontasse900/1800 HUF
Gänseleberbissen auf Toast mit Lilazwiebel2500 HUF
Pilzköpfe mit Gänseleber gefüllt, dazu Reis2000 HUF
Camembert gebacken dazu Reis und Schwarz-Johannisbeeren Sauce2000 HUF
Käse (Schaf/Ziegen ) gegrillt, dazu Apfel gebacken und Preiselbeeren2000 HUF
Hortobagyer Fleischpalatschinken mit Paprikarahmsauce 1/2 Stück500/1000 HUF
Kürbisgemüse auf ungarische Art mit Dill1000 HUF
Gefüllte Paprika mit Salzkartoffeln1000 HUF
Topfenfleckerln mit Mangalitza Grammeln1000 HUF
Zanderfilet vom Rost mit Knoblauch, Butterkartoffeln2900 HUF
Zanderfilets in Kürbiskernkruste, dazu Kartoffeln und Kürbisgemüse mit Dill2900 HUF
Zanderfilet in hausgemachten Bröseln gebacken, Petersilienkartoffeln2600 HUF
Welsfilet gebacken dazu Gurkensalat mit Rahm 2900 HUF
Welspaprikasch (weißfleischiger Wels) mit topfenfleckerln2900 HUF
Forelle vom Rost in Ganzem, dazu Kartoffeln - Blattspinat mit Knoblauch2900 HUF
Schonkost:
Hüchnerbrust vom Rost, Kartoffelpürée, Buttergemüse1600 HUF
Für Vegetarier:
Gemüse von der Pfanne, Gemüse gegrillt, frisches Letscho, Wachtelei, 1900 HUF

Steinpilzragout, Hirsepogatscherl, Serviettenknödel, Sauce

Beefsteak ``Jagdhorn Art`` mit Gitterkartoffeln, gedünstetem Reis4900 HUF
(Steak, Gänseleber vom Rost, Steinpilzpörkölt)
Filetsteak mit Dijoner Senfsauce und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln4500 HUF
Lammhaxe langsam geschmort, dazu Gerstenbrei mit Gemüse3900 HUF

Kelemér, Ungarn,“Goldbandsieger Lammfleisch“

Schweinemedaillons mit Knoblauch, dazu Petersilienkartofeln1900 HUF
Schweinemedaillons gebacken, mit Kartoffelsalat 1600 HUF

(Kürbiskernöl, Lilazwiebel)

Schweinemedaillons in Kräuter-Käsekruste dazu Tomaten-Bohnansalat2900 HUF
 und  Orangen-Feigen-Chatny
Hühnerbrust in Mandelnkruste dazu karamellisierte Seasonfrüchte und Kartoffelpurée2600 HUF
Mit Gänseleber gefüllte Hüchnerbrust in Panko Brösel gebacken 2900 HUF

dazu Apfel-Zimtreis

Hüchnerbrust mit Papriakrahmsauce und hausgemachten Nockerln1900 HUF
Gebackene Hüchnerbrustfilets mit Bratkartoffeln1600 HUF
Gänseleber ``Lieblings Art`` dazu Erbsenreis, Gitterkartoffeln3300 HUF
 (Gänseleber vom Rost, gebackene Apfelscheiben, Preiselbeeren)
Gänseleber vom Rost dazu Letscho und Quetschkartoffeln3300 HUF
Gänseleber gebraten in Panko Bröseln, dazu gedünsteter Reis und2900 HUF
hausgemachte Bratkartoffeln
Knusprige Gänsekeule, dazu Serviettenknödeln und Blaukraut2900 HUF
Knusprige Gänsekeule mit Petersilienkartoffeln und karamellisierten Kirschen2900 HUF
Weinempfehlung:
Iváncsics: Soproner Blaufränkisch 2013 1/8 lit.600 HUF
Hirschmedaillons Soproner Art gefüllt dazu Kastanien-Steinpilzragout, 4900 HUF

Wildreis, Soproner-Bohnenknödeln und Preiselbeeree

Hühnerkeule mit Salbei dazu Apfel mit Käse gefüllt gebacken und Reis1900 HUF
Gespickter Wildschweinmedaillons gegrillt, auf ungarische Art,3700 HUF

mit Speck, Zwiebeln, Paprika und Champignonragout und Bratkartoffeln angerichtet

Langsam geschmorte Wildschweinkeule mit Zwiebelringerl2900 HUF

und Nockerln mit Steinpilz

Wildschweinkeule mit Wildrahmsauce und Serviettenknödeln2600 HUF
Rehpörkölt in Rotwein mit Kastanien und Steinpilz wie sich der Wirt es wünscht2600 HUF

wie sich der Wirt es wünscht, dazu Schupfnudel

Borajánlat
Iváncsics: Soproner Blaufränkisch 2013 1/8 lit.600 HUF
Großer Salatteller mit Kürbiskernöl1000 HUF
Grüner Salat, Gurkensalat, Tomatensalat, Englisch Selleriesalat
Salatteller (klein)600 HUF
( Gurken, Rote Rüben, Kraut, Bohnen, Kartoffelsalat)
Grüner Salat mit Dill-Joghurt Dressing600 HUF
Gurken Salat/ Tomaten Salat/ Englisch selleriesalat600 HUF
Kraut Salat mit Senfkörnern300 HUF
Hausgemachter gemischter Salat mit Korianderkörner500 HUF
Zwiebel-Bohnensalat mit Bohnenkraut600 HUF
Kartoffelsalat mit Olivenöl und Lilazwiebel500 HUF
Salatdressing: Joghurt mit Dill, Tartar Sauce300 HUF
Tagesdessert1000 HUF
Gundel palatschinken 1/2 Stück500/1000 HUF
``Csárdás`` Palatschinken 1/2 Stück 1db / 2 db 500/1000 HUF
Mit Nuß, Zweischgenmarmelade , Mohn, Schokoguss)
Palatschinken mit Zwetschgenmarmelade und Tonkabohnenschoko 2 Stück600 HUF
Palatschinken mit Marillenmarmelade, 2 Stück600 HUF
hausgemachte Marmelade
Gemischtes Eis mit Schlagsahne800 HUF
Kastanienreis mit Schwarz-Johannisbeerenguss und Schlagsahne900 HUF
und Amaretteo Likör, Bitterschoko
Kastanienreis mit Schlagsahne800 HUF
Käseplatte aus der Cserpes-Käserei2500 HUF