Bunter Salatteller mit Wachtelei und Gartenkäuteressenz HUF2000
Beefsteak Tatare, Lilazwiebel, Tomaten, Paprika und Toast HUF2500
Hirch Carpaccio mit weißem Trüffelöl und Acceto Balsamico, Toast HUF2500
Weinempfehlung:
Iváncsics: Soproner Merlot Rosée 2016 1/8 lit. HUF600
Fasankraftbrühe mit Wachtelei HUF800
Gänsekleinsuppe mit Einlage HUF500

(wie bereits seit 34 Jahren)

Tageskremesuppe HUF500
Karpfenfischsuppe in der Tasse/im Kessel HUF800/1600
Soproner Karpfenfischsuppe mit Bohnen und Sauerkraut in der Tasse/Tontasse HUF900/1800
Gänseleberbissen auf Toast mit Lilazwiebel HUF2500
Gefülltes Kraut 1 Stück HUF1000
Hortobagyer Fleischpalatschinken mit Paprikarahmsauce 1/2 Stück HUF500/1000
Steinpilzpörkölt mit Nockerl und hausgem. gemischter Salat HUF 2000
Käse (Schaf/Ziegen ) gegrillt, dazu Apfel gebacken und Preiselbeeren HUF2000
Topfenfleckerln mit Mangalitza Grammeln HUF1000
Eiergraupe mit Letscho und scharfer Wurst HUF1300
Zander vom Rost nach Größe mit Knoblauch Gr x HUF120
Forelle vom Rost in Ganzem, dazu Kartoffeln - Blattspinat mit Knoblauch HUF2900
Zanderfilet vom Rost mit Knoblauch, Butterkartoffeln HUF2900
Zanderfilet in hausgemachten Bröseln gebacken, Petersilienkartoffeln HUF2600
Welsfilet in Kürbiskernkruste mit Quetsckartoffeln und Pikanter Sauce HUF2900
Welspaprikasch (weißfleischiger Wels) mit topfenfleckerln HUF2900
Karpfenfilet in Sesammantel, mit Kartoffelsalat (Kürbiskernöl, Lilazwiebel) HUF1900
Schonkost:
Hüchnerbrust vom Rost, Kartoffelpürée, Buttergemüse HUF1600
Für Vegetarier:
Gemüse von der Pfanne, Gemüse gegrillt, frisches Letscho, Wachtelei, HUF1900

Steinpilzragout, Hirsepogatscherl, Serviettenknödel, Sauce

Beefsteak ``Jagdhorn Art`` mit Gitterkartoffeln, gedünstetem Reis HUF4900
(Steak, Gänseleber vom Rost, Steinpilzpörkölt)
Filetsteak mit Dijoner Senfsauce und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln HUF3700
Lammhaxe langsam geschmort, dazu Letscho und Serviettenknödeln HUF2900
Schweinemedaillons mit Knoblauch, dazu Petersilienkartofeln HUF1900
Schweinemedaillons gebacken, mit Kartoffelsalat HUF1600

(Kürbiskernöl, Lilazwiebel)

Hühnerbrust in Mandelnkruste dazu karamellisierte Seasonfrüchte und Kartoffelpurée HUF2600
Mit Gänseleber gefüllte Hüchnerbrust in Panko Brösel gebacken HUF2900

dazu Apfel-Zimtreis

Hüchnerbrust mit Papriakrahmsauce und hausgemachten Nockerln HUF1900
Gebackene Hüchnerbrustfilets mit Bratkartoffeln HUF1600
Hühnerkeule mit Salbei dazu Apfel mit Käse gefüllt gebacken und Reis HUF1900
Gänseleber ``Lieblings Art`` dazu Erbsenreis, Gitterkartoffeln HUF3300
 (Gänseleber vom Rost, gebackene Apfelscheiben, Preiselbeeren)
Gänseleber vom Rost, mit Reis und gebackenen Zwiebelscheiben, HUF3300
 und  Orangen-Feigen-Chatny
Gänseleber vom Rost dazu Letscho und Quetschkartoffeln HUF3300
Gänseleber gebraten in Panko Bröseln, dazu gedünsteter Reis und HUF2900
hausgemachte Bratkartoffeln
Knusprige Gänsekeule Krautfleckerln HUF2900
Knusprige Gänsekeule mit Eiergerste mit Letscho und scharfer Wurst HUF2900
Knusprige Gänsekeule, dazu Serviettenknödeln und Blaukraut HUF2900
Weinempfehlung:
Iváncsics: Soproner Blaufränkisch 2013 1/8 lit. HUF600
Hirschmedaillons Soproner Art gefüllt mit Kastanien-Steinpilzragout, HUF4900

Kroketten mit Gartenkräuter und Wildreis

Wildentebrust mit Hagebutte-Rotweinsauce, Kartoffelpürée HUF3700

Apfel mit Orangen-Feigen-Chutny

Langsam geschmorte Wildschweinkeule mit Zwiebelringerl HUF2900

und Nockerln mit Steinpilz

Wildschweinkeule mit Wildrahmsauce und Serviettenknödeln HUF2600
Rehpörkölt in Rotwein mit Kastanien und Steinpilz wie sich der Wirt es wünscht HUF2600

wie sich der Wirt es wünscht, dazu Schupfnudel

Borajánlat
Iváncsics: Soproner Blaufränkisch 2013 1/8 lit. HUF600
Großer Salatteller mit Kürbiskernöl HUF1000
Grüner Salat, Gurkensalat, Tomatensalat, Englisch Selleriesalat
Salatteller (klein) HUF600
( Gurken, Rote Rüben, Kraut, Bohnen, Kartoffelsalat)
Grüner Salat mit Dill-Joghurt Dressing HUF600
Gurken Salat/ Tomaten Salat/ Englisch selleriesalat HUF600
Kraut Salat mit Senfkörnern HUF300
Hausgemachter gemischter Salat mit Korianderkörner HUF500
Zwiebel-Bohnensalat mit Bohnenkraut HUF600
Kartoffelsalat mit Olivenöl und Lilazwiebel HUF500
Salatdressing: Joghurt mit Dill, Tartar Sauce HUF300
Tagesdessert HUF1000
``Csárdás`` Palatschinken 1/2 Stück 1db / 2 db HUF400/800
Mit Nuß, Zweischgenmarmelade , Mohn, Schokoguss)
Palatschinken mit Zwetschgenmarmelade und Tonkabohnenschoko 2 Stück HUF600
Palatschinken mit Marillenmarmelade, 2 Stück HUF600
hausgemachte Marmelade
Gemischtes Eis mit Schlagsahne HUF800
Kastanienreis mit Schwarz-Johannisbeerenguss und Schlagsahne HUF900
und Amaretteo Likör, Bitterschoko
Kastanienreis mit Schlagsahne HUF800
Käseplatte aus der Cserpes-Käserei HUF2500